GOD＆SUN COFFEEで豆を焼いてる、還暦おじいさん焙煎士です。。　　焙煎士といっても、まだまだヒヨッコです。１年間、もくもくと家で焙煎練習。焙煎機は、ハマ珈琲焙煎機です。あの有名なハマさんの焙煎機です。　購入に至った経緯は、とあるグアテマラ人焙煎士の方に焙煎を教わったのですが、ハマ式焙煎機を使用されてたので、同じ物をと、購入する事にしました。で、ハマ珈琲のハマさんの所まで焙煎機を引き取りに行ったのですが、その時に「おいしいコーヒーを焼いてくださいね。」と、強力なプレッシャーを掛けられてしまい、、、、こりゃヤバイなあ、、、と、黙々と１年、練習してきました。　失敗の連続でしたなあ。でも少しずつですが、好きな味になってきたので｛全体的に｝、販売していこうかと、ゆるーく、販売開始です。まだまだ豆の種類は少ないですが、慌てることなく、じわじわ増やしていく予定です。ぜひ、１度購入して飲んでいただきたいなあ、と思います。　　　今後ともひとつ、ヨロシクお願いいたします。